#감자전레시피 #감자부치기 #비오는날요리 #부침개레시피 #들기름감자전 #감성요리 #햇감자요리 #여름요리추천 #간단한전요리 #추억의감자전1 🌧️ 비 오는 날엔 역시 감자부치기 엄마의 손맛이 생각나는, 바삭하고 쫀득한 감자전 레시피🥔 여름 초입, 감자전이 그리워지는 날여름이 막 시작되면언제나 떠오르는 음식이 있어요.비 오는 날, 엄마가 부쳐주시던 감자전이죠.강원도에선 이맘때 햇감자가 막 수확되는 시기예요.엄마는 커다란 대야에 감자를 한가득 담아 오빠들에게 강판에 갈게 하시고,가마솥 뚜껑을 거꾸로 놓아 팬처럼 쓰시며감자부치기를 해주시곤 했어요.그 계절이 돌아오니 생각이 새록새록 올라와 저도 도전했답니다~ 🛒 재료 준비 (2~3인분)알이 굵은 감자 4개애호박 1/3개쪽파 한 줌청양고추 1개계란 1개감자녹말 또는 부침가루 2큰술소금 약간식용유 + 들기름 (튀김용)깍은 감자안넣어도 되지만 넣으면 맛도 있고 색깔도 좋아지는 재료햇감자부터 들기름까지, 집에 있는 재료로 충분해요🍳 만.. 2025. 7. 1. 이전 1 다음
